(吃黄瓜的注意事项有哪些禁忌)黄瓜储存方法和注意事项

黄瓜在中国各地广泛栽培，现在温带和热带地区也广泛种植。是生活中经常吃的一种蔬菜，黄瓜的吃法有很多种。那你知道吃黄瓜有什么注意事项吗？让我们一起来看看吧。

食用黄瓜的注意事项

1.弃汁作馅是不可取的。

我们知道黄瓜是一种汁液很多的蔬菜。其实它的大部

分营养都在黄瓜汁里，一定要尽量带汁吃。

2.不要放"黄瓜头"全都扔掉

黄瓜的尾部有大量的苦素，苦素对治疗消化道炎症有独特的功效，能很好地刺激消化液的分泌，从而产生大量的消化酶，能使人食欲大开。所以不要把"吃黄瓜的时候。黄瓜头"全都扔掉。

3、不宜多吃偏食

黄瓜虽然好吃，但也不要一下子吃太多，容易让人胃里不舒服。还有吃新鲜黄瓜，少吃腌黄瓜。

4.不干净的黄瓜不宜生吃。

黄瓜应该作为水果生吃，不要太多。黄瓜含有的维生素较少，所以在经常吃黄瓜的同时，还要吃一些其他的水果和蔬菜。

醋脆黄瓜的搭配禁忌

1.黄瓜不能和西红柿一起吃。

因为黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏越严重。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜，如果一起吃，我们从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，基本上就达不到补充营养的效果。此外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c，最好不要和黄瓜一起吃。维生素C分解酶会破坏其他食物中的维生素C。虽然对人体无害，但会减少人体对维生素C的吸收。如果想用辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜补充维生素C，最好不要和黄瓜一起吃。

2.黄瓜不能和花生一起吃

这道凉菜在许多家庭和餐馆都有供应。但是黄瓜和花生的搭配很不科学。黄瓜味甘，性寒，常生吃，而花生是油性的。一般来说，如果冷食遇到油，会增加其顺滑度，还可能导致腹泻，所以不适合一起吃。尤其是肠胃功能不太好的朋友，最好不要两个都吃，即使一起吃，也最好不要多吃。